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CUSCÚS TABULÉ

Ingredientes

  • 1 manojo de perejil
  • 50 g de piñones
  • 1 tomate
  • El jugo de un limon
  • 10 cl de aceite de oliva
  • 1 pepino pequeño
  • cous cous La Mosquera

Preparación

 Mezclar el perejil con 1/2 vaso de agua para obtener el jugo de perejil.

 Agrega el jugo de perejil y el aceite de oliva al cuscús. Estación.

 Dejar reposar 20 minutos en la nevera.

 Escurre el cuscús con un tenedor, agrega el jugo de limón y revuelve.

Cortar el pepino y el tomate. Mézclalos con cuscús.

Enfriar durante 45 minutos y luego presentarlo tarrinas

¡Un placer para tu paladar

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