Cuscús aquí te pillo aquí te como

Ingredientes:

Couscous La Mosquera

Un poco de caldo

Zanahoria

Pimiento rojo

Pimiento verde

Huevo

 

PREPARACION:

Uno de los trucos para improvisar recetas cuando te preguntas qué comer hoy es tener siempre un paquete de cuscús en la despensa. Es muy fácil de preparar y da muchísimo juego. Para hacer este, lo único que hemos hecho es hidratarlo con un poco de caldo caliente que teníamos guardado, y mezclarlo con una zanahoria, y pimiento rojo y verde que hemos encontrado en el cajón de la nevera.

 

• Para acompañar, mientras chupaba el caldo, hemos hecho al vapor una ración de judías verdes que teníamos congeladas y un huevo cocido.