Cous cous de verano

Ingredientes (para 4 personas)

Procedimiento

Cocine el cous cous siguiendo la receta impresa en el envase, añadiendo agua con azafrán, aceite de oliva y sal; dejar reposar después de remover con un tenedor para separar los granos.
Abrir las dos latas de atún y añadirla al cous cous ya enfriado.
Lavar y escurrir los encurtidos, cortar las aceitunas en redondos y los tomates en trozos, luego agregar todo con las alcaparras al cous cous; almacenar en la nevera y servir frío.