Burritos de cous cous con verduras y pollo

Ingredientes (para 4 personas)

Procedimiento

Cortar los pimientos y la cebolla en palos y las pechugas de pollo en cubos.
Poner las verduras cortadas en una sartén y cocinar con aceite de oliva durante 10-15 minutos
Añadir el pollo en cubos y sazonar con sal
Cuando todos los artículos estén cocidos, agregue el maíz escurrido y el cilantro picado.
Mezcle el cuscús y las especias molidas.
Añadir la misma cantidad de caldo y dejar reposar durante 5 minutos, luego remover con un tenedor.
Añadir el cuscús a la preparación de pollo y verduras.
Envuelva el cuscús en las tortillas con una hoja de ensalada.